高麗人参の原産地

体内の血液循環を良くしてくれる効果をもつ高麗人参は、野菜と違って薬用に用いられることが多い植物です。

基本的に根の形が整っている必要があり、きれいに形作るために一番重要なものは土壌の質と水分のバランス。

渇きすぎず、かつ過湿になりすぎない風通しの良い場所がもっともベストです。

したがって、高麗人参の原産地を考えたときに、台風や梅雨など雨がよく降る日本の気候では栽培が非常に難しいとされています。

国内では水はけのよい山間の傾斜地などがもっとも多く栽培のために選ばれています。

よく知られている国内の生産地は、日本では福島県会津地方、長野県東信地方、島根県松江市大根島(旧八束町)など。

本場韓国では忠清南道錦山郡と仁川広域市江華郡、北朝鮮では開城が高麗人参の産地として有名です。

また、高麗人参は中国の長白山(白頭山)の麓でもさかんに栽培されており、漢方薬として大変重宝されています。

この白頭山の麓で採れた高麗人参は特に「長白山人参」とされ、一つのブランドにもなっているそうです。

このように、高麗人参は比較的限られた場所でしか栽培されていないことが分かります。

何故広範囲に栽培されていないのかというと、高麗人参はふつうの野菜とは違って自然に自生した天然ものの方が薬効が強く、高価であるからです。

人の手によって栽培されたものも高値がつくことがありますが、そもそも野生の高麗人参は採取が難しいため、そういった困難さが価格をつりあげている要因にもなっています。

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産地が限られているだけに、高麗人参は中国や日本などアジア地域圏でしか栽培されていないように思えます。

しかし、高麗人参の栽培条件は非燥・非陰・非陽が基本であり、暑さ寒さが極端でなく水はけがよいところが理想的。

これに合う土地なら実はどこでも栽培することができます。

現在世界各地で広く栽培されており、アメリカやカナダ、ロシアなどでも高麗人参を購入することができます。

 
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